Zwilling Gourmet skrellekniv er en praktisk mindre kniv med et blad som lett skjærer gjennom både frukt og grønnsaker og kjøtt og fisk. Den robuste kniven er godt balansert, veier lite og ligger godt i hånden, da håndtaket er ergonomisk utformet og gir et sikkert grep. Bladet er lagd av Fridour-isherdet rustfritt stål av ypperste kvalitet.