En belagt stekepanne med høye kanter. Bistropannen er en allsidig panne som du kan bruke til både steking og koking, samt sautering. Non-stick-belegget hindrer matvarene fra å brenne seg fast på bunnen og gjør samtidig pannen lett å rengjøre.
TechnIQ
TechnIQ er i en klasse for seg. Med denne serien setter Scanpan en ny standard for hva en belagt stekepanne skal kunne håndtere. Belegget har en grov tekstur som minner om overflaten på en støpejernspanne. Samtidig har den alle fordelene som kommer med en tradisjonell non-stick-belegg. Belegget heter Stratanium+ og anses å være det tøffeste på markedet.
Serien TechnIQ er resultatet av et unikt samarbeid med profesjonelle kokker. Steke- og kokekarene er designet etter kokkenes preferanser og strenge krav. De er ekstremt holdbare, gir et perfekt stekeresultat og er utrolig lett å holde rene. Alle karene har en base som består av resirkulert aluminium. TechnIQ er ovnsikkert opp til 260 grader og fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon.