Satake Kaizen er en ny premiumserie fra knivenes hovedstad Seki City, Japan. Ordet Kaizen står for den konstante stræben etter forbedring, og dette nye tilskuddet til Satakes sortiment er en serie kniver av absolutt høyeste klasse.
Kniven har et skaft av uregelmessig ådring av oliventre og en tynn og elegant 67-lags damaskus blad, 66 lag av støttende stål og en kjerne av ypperlig MVS10Cob-stål.
Modell: Gyuto / Vestlig kokkekniv
- Lengde: 21 cm
- Skaft: Oliventre
- Blad: Damaskus
- Kjernestål: MVS10Cob-stål