Satake Houcho kokkekniv er en skikkelig god allroundkniv å ha på kjøkkenet. Den kan brukes til det meste, takket være et kvalitetsblad med høy skarphet og hardhet av Hi Carbon Steel. Bladets design er praktisk, siden det er høyt, noe som gjør at du kan hakke uten at knokene treffer skjærebrettet. Dette kombinert med håndtaket i magnoliatre hindrer hendene fra å skli. De mange bruksområdene gjør dette til en flott kniv å investere i, uansett om det er til deg selv eller som gave til noen du liker.