Satake Kaizen er en helt ny premiumserie fra knivenes hovedstad, Seki City, Japan. Ordet Kaizen står for den konstante streben etter forbedring, og denne nyheten i Satakes sortiment er en serie kniver av aller høyeste klasse.
Knivene har et skaft av uregelmessig ådraet oliventre og et tynt og elegant 67-lags damaskusblad, 66 lag støttende stål og en kjerne av ekstremt høykvalitets MVS10Cob-stål.
Dette settet inkluderer 2 kniver:
Modell: Gyuto / Vestlig kokkekniv
- Lengde: 21 cm
- Skaft: Oliventre
- Blad: Damascus
- Kjernestål: MVS10Cob-stål
Modell: Petty / Skallkniv
- Lengde: 12 cm
- Skaft: Oliventre
- Blad: Damascus
- Kjernestål: MVS10Cob-stål