Liten kokkekniv med et blad laget av molybden-vanadiumstål (optimalt herdet ved 59 HRC) med lang holdbarhet og skarphet.
Det ergonomiske G-10 glasfiberhåndtaket er meget robust og motstår også fuktighet og høye temperaturer.
En utmerket kombinasjon av AUS-8 stål og moderne design gjør denne kniven til en uunnværlig assistent på kjøkkenet for både profesjonelle og nybegynnerkokker.