Kai Shun Premier santokukniv er en del av den eksklusive knivserien Shun Premier Tim Mälzer og har et blad laget av kvalitetsstålet VG-MAX og 32 lag damaskstål. Den japanske kniven passer både høyre- og venstrehendte og har et komfortabelt håndtak av laminert pakkatre. Santokukniven er slipt på begge sider og passer perfekt til å skjære alt fra frukt og grønnsaker til kjøtt, fisk og fugl.