Kai Shun Premier kniv og gaffel sett fra KAI er laget av førsteklasses VG-MAX-stål og damaskstål, noe som gjør bestikket til et selvfølgelig valg for servering av kjøttretter. Bestikksettet inkluderer en japansk stekekniv og gaffel av høy kvalitet med vakre håndtak som er komfortable å holde i for både høyre- og venstrehendte. Kombiner gjerne kniv- og gaffelsettet med de andre delene i Kai Shun Premier-serien for et enhetlig uttrykk på kjøkkenet.