Global SAI-06 Kokkekniv 25 cm

rustfritt stål

Global Sai skiller seg fra den klassiske Globalkniven i det den er helt ny i design, har en ny ergonomisk tenkegang og er laget av nye materialer. Kniven i Sai-serien har en mykere og rundere form. Knivens mest distinkte kjennetegn er den hamrede bladflaten, hvor overflaten får en konkaveffekt. Bladflaten er individuelt hamret, noe som gjør hver kniv unik. Knivskaftet har også fått et ergonomisk tommelgrep, som gjør at tommelen hviler mykt i overgangen mellom blad og skaft. Akkurat som Globals andre kniver, er skaftet også her fylt med sjøsand for å gi en perfekt balanse i kniven. Global Sai er laget av tre lag stål. Kjernen består av Globals Cromova 18-stål og er omgitt av to ytterlag med mykere stål, noe som gjør bladet enda mer motstandsdyktig mot rust. Hver kniv i Sai-serien fra Global har sitt eget serienummer, som du kan se øverst på knivbladet.