Brød- og brukskniven Wave No. 1 er unik med sitt 25 cm lange blad. Bølgetennene garanterer en glatt og nøyaktig skive - skive etter skive. Kniven passer også veldig godt til frukt og store grønnsaker.
Knivbladene er laget i et høylegert spesialstål (1,4110), og takket være den moderne vakuumherdeprosessen oppnås en hardhet på 57 HRC. Bladene er finpolert og til slutt profesjonelt slipt for å oppnå utmerkede kutteegenskaper og overlegen skarphet.
Håndtaket på Rocking Chef-kniven er laget av Micarta - et naturlig materiale hovedsakelig laget av cellulose som blir ekstra hardt og motstandsdyktig takket være produksjonsprosessen.
Kniver skal alltid vaskes forsiktig for hånd og oppbevares trygt (utenfor rekkevidde for barn).