Yaxell kiritsukeikniv 20 cm

Zen

Super Gou-serien fra Yaxel er en knivserie med 161 lag stål. Kjernen er laget i det japanske pulverstålet SG2 Micro Carbide og er omgitt av 160 lag mykere stål. Pulverstålet inneholder en høy andel karbon og brukes fordi det er rent og sterkt, noe som gjør at eggen kan slipes meget skarp. Bladet har et fascinerende damaskusdesign som signaliserer at kniven er av høyeste kvalitet. Det rødsvarte håndtaket er laget av slitesterk Canvas-Micarta.