Kai Shun Premier Skallkniv fra KAI er et allsidig redskap på kjøkkenet som passer like godt til å skjære frukt og grønnsaker med som til å hakke og skjære mindre råvarer under matlagingen. Knivbladet har en massiv kjerne av VG-MAX-stål som er toppet med hele 32 lag damaskstål for å gi deg en kniv med optimal holdbarhet og slitestyrke.