Global GS-108/SC universalkniv 11,5 cm tagget er laget av den slitesterke stålblandingen Cromova-18. Denne kniven er en uunnværlig del av knivblokken din når kokkekniven føles for stor og skrellekniven for liten. Perfekt for å hakke løk, chili, urter, mindre rotgrønnsaker og frukt. Den taggede eggen gjør den spesielt egnet for frukt og grønnsaker med høy syre eller hardt skall, da den er mer slitesterk enn en rett egg.