Global G-47 Sashimikniv 25 cm

rustfritt stål

G Sashimikniv symmetrisk 25 cm

G-serien er en stanset kniv med sveising mellom kniv og blad.

Kniven med de rette egenskapene for å kunne lage perfekte tynne skiver eller små biter. Skjær fisk, skalldyr, kjøtt, kylling eller grønnsaker uten problemer med denne knivens utmerkede skarphet og smale form.

Eksklusiv stålsammensetning

Kniven er laget i Japan og slipes i tre trinn, det siste trinnet for hånd av en såkalt Master, som krever en erfaring på 5-6 år. Stålet som knivene lages av heter Cromova 18, en unik sammensetning som er eksklusivt utviklet for Global. Det karakteristiske prikkemønsteret på knivens håndtak gir et godt grep, sklisikring og en behagelig følelse. Skjeftet er fylt med sjøsand for å skape den perfekte vekten og balansen.

Verdsatt av profesjonelle og hjemmekokker

Det er ingen tilfeldighet at Global har oppnådd stor suksess over hele verden. Kombinasjonen av fantastisk stål, tidløs design og håndverksferdighet har gjort Globals kniver verdsatt av både profesjonelle og hjemmekokker. Både det svenske kokkelandslaget og mange av vinnerne av tittelen Årets Kokk bruker Global-kniver. Både til hverdags og i konkurranse, det beste vitnesbyrdet en kniv kan få.