PrimeLine kokkekniv 26 cm

Svart

Bladet er laget av høykvalitet krom-molybden-stål, herdet til en hardhet på 56-57 Rockwell (+/- 1 grad). Den matt polerte eggen gir optimal rustbestandighet. Den siste finslipingen gjøres for hånd for å oppnå utmerkede skjæreegenskaper og overlegen skarphet.

Det spesielle med denne kniven er håndtaket som er laget av to komponenter. Den indre røde kjernen er solid og gir håndtaket stabilitet. Det ytre laget er laget av spesielt myk plast. Sammen med den spesielle overflaten skaper det et stabilt, holdbart og grepvennlig håndtak. Plasthåndtaket oppfyller alle krav for kontakt med mat.

Kniven tåler maskinvask, men håndvask anbefales for å beskytte eggen.